PROGRAMMA STAGIONE 2019/2020

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28/01/2020 ore 19:00
Corso di avvicinamento al vino - nona edizione
Il Centro di Cultura Gastronomica Nuara Cook Sicily organizza un corso di avvicinamento al vino.
Si tratta di un corso, in quattro lezioni, di introduzione teorico-pratica al mondo del vino, ed è rivolto a tutti.

programma:
martedì 28 gennaio 2020- ore 19.00
viticoltura ed enologia
giovedì 30 gennaio 2020 ore 19.00
tecnica della degustazione, analisi visiva e olfattiva
martedì 4 febbraio 2020- ore 19.00
tecnica della degustazione, analisi gustativa
giovedì 6 febbraio 2020- ore 19.00
tecnica di abbinamento cibo / vino
cena, cooking show


Il costo del corso di € 75,00
per tutti i 4 incontri sarà fornito materiale didattico
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA UNICA PER TUTTI E QUATTRO GLI APPUNTAMENTI
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01/02/2020 ore 20:00
La porchetta di suino nero dei nebrodi
Incontro con Giuseppe Oriti
La porchetta di suino nero dei nebrodi

Giuseppe Oriti dell'azienda Il vecchio carro di Caronia (ME)
(Attiva da tre generazioni)allevatore e produttore ,ci farà conoscere i "suino nero dei nebrodi" in un incontro divulgativo completato da un cooking show e degustazione

Contributo di partecipazione € 20 ore 20 con prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
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07/02/2020 ore 20:00
Dalla campagna con amore
Incontri con i produttori

un’iniziativa di Nuara in collaborazione con coldiretti
Con il produttore Triolo e lo chef Mario Bianco

Cooking show e un’abbondante menù tutto da gustare

Incontro formativo contributo di partecipazione 15 €
con prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti
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Per informazioni telefonare al 340 2427212
o mandare un'e-mail a info@cooksicily.it